Le Soleil
Horaires
Du lundi au jeudi ouvert de 08h00 - 00h30
Vendredi ouvert de 08h00 - 02h30
Samedi et dimanche, fermé toute la journée
Pour vos réservations de dernière minutes (moins de 8h avant), merci de téléphoner au 0324934090
Présentation
Au Soleil "Chez le Pat" à Moutier, que cela soit pour un apéro ou un excellent repas, vous êtes au carrefour de la convivialité et d'une bonne table assurée !
Nos hits :
- Tous les 1er et 3ème jeudis du mois : Festival de tartares
- Tous les mercredis soir : Salade verte, Médaillons de cerf aux morilles, spätzlis maison, garniture chasse à Fr. 31.50
Bar à vin le Soleil …. le seul…. l’unique…. évidemment !
Découvrez également notre restaurant partenaire L'Ours à Moutier ...
Nos spécialités
Les entrées :
- Petite salade verte
- Petite salade mêlée
- Terrine de lièvre aux noisettes, chutney maison et petite croquante
- Feuilleté de champignons poêlés, petite croquante
- Tartare de cerf et glace aux cèpes
- Salade de chèvre chaud
- Salade polochon
La chasse :
- Tagliatelles chasseur (Émincé de cerf, champignons, pignons de pin, croûtons, lamelles de courges)
- La trilogie du chasseur (Carpaccio de chevreuil, terrine de lièvre et tartare de cerf)
- Médaillons de chevreuil en croûte de noisettes, poêlée de champignons frais
- Civet de chamois façon grand-mère (aux petits oignons et lardons
- Souris de chevreuil confite et poêlée de champignons
Garnitures : Spätzlis maison, choux rouges, pommes aux airelles, marrons glacés, choux de Bruxelles, poire au vin)
Les Classiques :
- Tartare de bœuf de la prévôté (Baguette toastée et beurre)
- Petites tranches de dinde à la mode Monnin, sauce au beurre citronné
- Médaillon de bœuf (180g) Sauce : Beurre maison, grand -veneur ou morilles
- Filets de perche meunière de Loë
La brasserie :
- Cordon bleu à la tête de moine(350g) (Min 30 min d’attente)
- Rognons de veau à la moutarde à l’ancienne
Garnitures : Frites maison, tagliatelles, spätzlis maison et légumes
Le coin des petits :
- Chicken nugget’s, frites maison, jardinière de légumes, avec une boule de glace au choix
Nos plus
- Menu du jour à Fr. 20.- avec entrée et plat
- Menu du jour à l'emporter (cantine)
- Tous les midis du lundi au samedi assiette végétarienne avec entrée à Fr. 20.-
- Tous les jours à midi, salade ou potage, entrecôte de cheval au poids, mousse aux herbes, frites, légumes frais du jour
- Sur réservation à midi, carte complète, sinon pour le service de midi carte réduite
- Toute notre carte peut être servie en demie portion
- Propositions de menus pour groupes
- Apéritifs pour vos soirées, repas d'entreprise, mariages ou tout autre événement
- Le Soleil c'est aussi "son caveau" pour vos anniversaires, assemblées, soirées entre amis, repas d'affaires, etc... jusqu'à 20-25 personnes
- En été, terrasse au coeur de la Ville de Moutier
- Présent dans le Passeport Gourmand
- Les cartes de crédit sont acceptées
- Accès Wi-Fi
Formulaire de réservation
Galerie
