Nos spécialités

Pour l'apéritif :

• Les toasts au Saumon fumé
• Les Trois Bruschettas, oeuf Mimosas, Saumon fumé, Asperges verte
• Les toasts au Foie gras
• La planche Jurassienne
  
  

Nos entrées :

• La Salade verte
• Le Méli-Mélo de Crudités 
• La Petite Salade Printanière (Salade, asperges vertes, pignons de pin,jambon cru)
• Les Bruschettas (oeuf Mimosas, Saumon fumé, Asperges)
• La Cassolette de St-Jacques aux asperges vertes, oeuf Mimosas, crème au Vin blanc
• La Terrine de Foie gras à l’ancienne, toasts et Beurre

Les pâtes fraîches confectionnées chaque jour artisanalement :

• Les Tagliatelles au Saumon fumé 
• Les Tagliatelles aux Morilles 
• Les Spaghettini aux Noix de St-Jacques Poêlées, Crème au Vin blanc 
• Les Spaghettini aux Asperges vertes, Crème au Vin blanc

Nos Burgers :

• Le Traditionnel (Bun’s au Sésame, Steack haché, Salade, Oignons Caramélisés, Sauce BBQ, Frites Maison)
• L'Indien (Bun's au Sésame, Emincé de volaille, Salade, Oignons  caramélisés, Sauce curry, Frites Maison)
• Le Bacon/Cheese (Bun’s au Sésame, Steak Haché, Cheddar, Bacon, Salade, Oignons Caramélisés, Sauce BBQ, Frites maison)
• Le Bellevue (Bun’s au Sésame, Steak Haché, Foie Gras poêlée, Salade, Oignons Caramélisés, Sauce BBQ, Frites Maison)  

Nos Poissons :

• Les Filets de Perche aux Amandes, Crème de Ciboulette, Légumes de printemps et Riz
• Les Noix de St-Jacques aux Asperges vertes, oeuf Mimosas, Sauce Crème
• Les Scampis à l’Indienne, Riz et Fruits exotiques
  
  

Nos Viandes :

• Le Traditionnel Cordon Bleu
• Le Filet Mignon de Porc aux Morilles
• L’Emincé de Volaille au Curry, Riz et Fruits exotiques
• Le Traditionnel Tartare de Bœuf, assaisonné à votre convenance, Frites Maison, Beurre et Toasts
• L’Entrecôte de Bœuf, Beurre Café de Paris
• Le Filet de Bœuf façon Rossini, Jus au Porto
• Le Châteaubriand, sauce Béarnaise, min 2 pers.

 
Ainsi que nos desserts maison et nos glaces artisanales

Nos plus

• Recommandé par le Guide Michelin et le Guide Bleu
• Menu du jour à Fr. 22.-
• 2 menus enfant
• Le Vendredi et le Samedi soir à Table « Les Jeunes », Un Menu 3 plats pour les 16-25 ans à Fr. 35.-
• Le Dimanche à midi « A Table les Seniors », Un Menu 3 Plats composé de petites portions et à petits prix
• Offres de menus pour groupes, mariages, anniversaires
• Magnifique terrasse avec bar à cocktails de 100 places 
• Aire de jeux
• Salle de conférences  
• Grand parking gratuit
• Carte au gré des saisons
• Présent dans le passeport gourmand
• Wi-Fi libre accès  
  
  

Hôtel :

• 11 chambres entièrement rénovées chacune d'un style différent
• Service de blanchisserie
• Déjeuner en chambre