Restaurant Pizzeria Pugliese "Chez Enzo", La Faps
Coordonnées
Horaires
Lundi ouvert de 10h30 - 14h30 / 17h30 - 22h30
Mardi ouvert de 10h30 - 14h30
Mercredi ouvert de 10h30 - 14h30 / 17h30 - 22h30
Jeudi ouvert de 10h30 - 14h00 / 17h30 - 22h30
Vendredi ouvert de 10h30 - 14h30 / 17h30 - 23h30
Samedi ouvert de 17h30 - 23h30
Dimanche ouvert de 10h30 - 14h30 / 17h30 - 22h30
Pour vos réservations de dernière minutes (moins de 4h avant), merci de téléphoner au 032 422 77 00
Les réservations prises par mail sous ce délai ne seront pas prises en compte !
Présentation
Une cuisine aux typicités italiennes, des saveurs au goût de Méditerranée, le Restaurant Pizzeria Pugliese la Faps à Delémont vous invite au voyage.
Pizzas au feu de bois, poissons, pâtes etc.. une carte qui sent bon le sud pour le plaisir des yeux et du palais.
Chez Enzo, c'est l'Italie au coeur de la capitale jurassienne ...
Menu du Nouvel An ... dès 19h00
Apéritif de bienvenue (offert)
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Amuses bouches
La polenta della nonna
(boulette de viande panée sur un lit de sauce tomate)
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Entrée
Antipasto della tradizione Mare e Monti
Bruschetta, charcuterie et fromages, burratina,
légumes grillés, salade de fruits de mer et polipetti sauce tomate
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Plat principal
Ravioloni à la ricotta de bufflonne et aux épinards,
Crevettes et tomates cerises jaunes et rouges
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Granité au citron maison
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Deuxième plat
Tenero di manzo sur purée de pommes de terre
Sauce brune et légumes
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Minuit
Feux d'artifice et prosecco
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Après minuit
Pandoro et panettone
Cotechino et lentilles
Fr. 99.- pp / Fr. 39.- enfants jusqu'à 12 ans
(boissons à part)
Music Live
Places limitées, réservation obligatoire avec un acompte de 30%
au 032 422 77 00 ou restaurant.pugliese.vb@gmail.com
Nos spécialités
- Salade verte
- Salade verte et mozzarella
- Salade mêlée (fantaisie du Chef)
- La Pugliese
- Crudo e bufala
- Pomodorini
- Bruschetta tomates cerises
- Bruschetta végétarienne
- Carpaccio de poulpe aux agrumes
- Carpaccio de boeuf
- Friture de légumes
- Tagliere du Chef
Nos pâtes :
- Spaghetto alle vongole
- Tagliolino al gambero
- Linguina allo scoglio
- Spaghetto dello Chef
- Gnocco al profumo di mare
- Pappardella paradiso
- Gnocco allo "Zola"
- Spaghetto amatriciana
- Spaghetto alla carbonara
- Lasagna della casa
Risotti dello Chef :
- Risotto safran, tartare de crevettes et parmesan
- Risotto barbabietola, burrata, pistache et fondue de parmesan au basilic
- Risotto bolets, saucisse de porc, parmesan et persil
Nos poissons :
- Friture de calamars, crevettes et brochette de cabillaud avec frites
- Grigliata mixte
- Grigliata de gambas avec légumes ou riz
- Sauté de moules marinières avec frites
Nos viandes :
- Tagliata de boeuf avec frites, roquette, tomates cerises, copeaux de parmesan et vinaigre balsamique
- Cordon bleu maison de porc avec frites et légumes
- Entrecôte de boeuf au poivre vert avec frites et légumes
Nos pizzas (aussi à l'emporter) :
Lundi soir pizzas à partir de Fr. 12.-
- Margherita : tomate, mozzarella, basilic, Fr. 13.-
- Marinara : tomate, ail, origan, Fr. 11.50
- Napoli : tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives, Fr. 15.-
- Prosciutto : tomate, mozzarella, jambon, Fr. 16.-
- Prosciutto e funghi : tomate, mozzarella, jambon, champignons, Fr. 17.-
- Gorgonzola : tomate, mozzarella, jambon, gorgonzola, Fr. 17.50
- Pancetta : tomate, mozzarella, lard, Fr. 17.-
- Paesana : tomate, mozzarella, champignons, jambon, lard, Fr. 18.50
- Tropicale : tomate, mozzarella, jambon, ananas, Fr. 17.-
- 4 Stagioni : tomate, mozzarella, jambon, olives, champignons, artichauts, Fr. 18.-
- Capricciosa : tomate, mozzarella, jambon, olives, champignons, artichauts, câpres, anchois, Fr. 19.-
- Calzone : tomate, mozzarella, champignons, jambon, oeuf, Fr. 18.50
- Vegetariana : tomate, mozzarella, champignons, artichauts, oignons, poivrons, olives, Fr. 18.-
- 4 Formaggi : tomate, mozzarella, emmental, parmesan, gorgonzola, Fr. 18.-
- Calabrese : tomate, mozzarella, salami piquant, poivrons, anchois, oignons, Fr. 19.-
- Carminuccio : tomate, lard, parmesan, poivre noir, origan, Fr. 18.-
- Regina : tomate, mozzarella, rucola, jambon cru, copeaux de parmesan, Fr. 21.-
- Fresca : mozzarella, rucola, bresaola, tomates cerises, copeaux de parmesan, Fr. 21.-
- Gamberi : tomate, mozzarella, crevettes, rucola, copeaux de parmesan, vinaigre balsamique, Fr. 21.-
- Tonno : tomate, mozzarella, thon, oignons, Fr. 18.-
- Frutti di mare : tomate, mozzarella, fruits de mer, ail, origan, persil, Fr. 21.-
- Salmone : tomate, mozzarella, câpres, oignons, saumon, Fr. 23.-
- Diavola : tomate, mozzarella, salami piquant, Fr. 18.-
- Carbonara : mozzarella, crème, oeuf, lard, poivre noir, Fr. 19.-
Chaque supplément dès Fr. 1.-
Possibilité de mozzarella sans lactose, Fr. 2.50
Pizza sans gluten, Fr. 5.- (produits congelés)
Nos pizzas gourmets :
- Estiva : tomate, mozzarella, jambon cru, roquette, stracciatella de bufala, crème de tomates séchées, Fr. 25.-
- L'arrabiata 2.0 : tomate, ail, origan, salami piquant, nduja, burrata et copeaux de parmesan, Fr. 25.-
- Chef : mozzarella, mortadella, pesto de pistaches, burrata et pistaches croquantes, Fr. 25.-
- Mediterranea : mozzarella, nduja, oignons, thon, olives noires et origan, Fr. 23.-
- Vesuvio : mozzarella, salami piquant, nduja, stracciatella de bufala, roquette, tomates cerises jaunes, Fr. 26.-
- Pugliese : mozzarella, tomates cerises jaunes, anchois, crème de tomates séchées, burrata, olives noires, Fr. 25.-
- Le 4 stagioni du Enzo : fantaisie du Chef, Fr. 26.-
- La Siciliana : tomate, mozzarella, aubergines grillées, et ricota salée, Fr. 18.-
- Amore mio : mozzarella, jambon cru, burrata, rucola et copeaux de parmesan, Fr. 24.-
- La Gioia : mozzarella, aubergines grillées, jambon cru, mascarpone, rucola et tomates cerises, Fr. 26.-
- Couronne : Moitié calzone: tomate, mozzarella, jambon, champignons et œuf / Moitié regina: tomate, mozzarella, jambon cru, rucola et copeaux de parmesan, Fr. 24.-
- Tris di montanarine : Fr. 24.-
jambon cru, stracciatella et pesto de tomates
mortadella, pesto de pistaches et pistaches croquantes
Bresaola, pesto de rucola et fondue de parmesan
Nos plus
- 1 menu de jour, de Fr. 16.- à Fr. 18.- avec entrée et plat
- 1 menu pizza à partir de Fr. 16.-
- Lundi soir pizzas à partir de Fr. 12.-
- 4 menus enfant
- Propositions de menus pour groupes
- Salle à manger modulable de 100 places
- 2 salles privatives de 12 places chacune (comités, fêtes de familles ...)
- 2 terrasses à l'avant et à l'arrière du restaurant
- Salle climatisée
- Places de parc à côté du restaurant
- Les cartes de crédit sont acceptées
- Accès Wi-Fi