Présentation

Notre cuisine bistronomique célèbre le mariage entre la convivialité d’un bistrot et le raffinement de la gastronomie. Ici, chaque plat est conçu comme une œuvre d’art, mettant en valeur des produits frais, locaux et de saison, soigneusement sélectionnés auprès de producteurs passionnés.

Nous revisitons les recettes classiques avec une touche de créativité et d'audace, pour surprendre vos papilles tout en respectant l’authenticité des saveurs. Le tout dans une ambiance chaleureuse et décontractée, où il fait bon se retrouver entre amis, en famille ou pour des moments d'exception.

Notre menu évolue au rythme des saisons, car nous croyons que chaque ingrédient mérite d’être cuisiné à son apogée. Nos plats signature, savamment préparés par notre chef, reflètent cette quête d’excellence.

Menu de Pâques à Fr. 49.- ...

Velouté d'asperges parfumé au curcuma
ou
Salade printanière aux 2 asperges et chips de jambon cru
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Suprême de volaille aux morilles
ou
Omble chevalier rôti
Riz basmati aux éclats de légumes
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Mini coupe faire romanoff

Menu de Pâques à Fr. 78.- ... 

Cassolette en croûte
Asperges et gambas rôtis à l'aigre-doux
ou
Salade printanière aux 2 asperges et chips de jambon cru
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Carré de veau aux senteurs des bois
ou
Coquille d'agneau provençale
Gratin dauphinois et légumes du moment
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Tiramisu aux biscuits de Reims,
champagne rosé et framboise