Nos spécialités

Menu de la semaine ... à Fr. 21.-
Le midi uniquement

Entrées

Salade mêlée
ou
Soupe de fèves
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Plats

Gnocchi burro e salvia
ou
Gratin de poisson et légumes façon forestière
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Desserts

Clafoutis aux pêches
ou
Tartelette à la mélisse

Menu surprise ... à Fr. 55.-
Le midi uniquement

Le menu surprise est composé :

Mise en bouche

Entrée

Plat

Dessert

Rituel ... 
Le soir uniquement
Menu en 6 enchantements pour l’âme et le palais

Sceau d’ouverture
Premiers souffles, premières révélations
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Souffle Sylvestre
Echo boisé, fraîcheur d’un matin ancien
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Ecaille d’argent, bain d’infusion
Ode marine et plante dormante
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Sortilège de blé ancien
Grains sacrés, mémoire des champs
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Parchemin brûlé, secret révélé
Noir profond, ardeur délicate
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Riz sacré & lait vieilli
Hommage au temps (supplément 20.-)
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Le mystère du jardin clos
Une note sucrée aux parfums oubliés

Rituel complet, Fr. 75.-
Accords sans ivresse, Fr. 110.-
Accords enivrants, Fr. 120.-

Nos plus

• Le menu du jour de midi change toutes les semaines
• Le menu du soir est changé toutes les semaines selon arrivage et inspiration
• Cuisine de saison et terroir
• Salle à manger d’une capacité de 20 personnes
• Pour les beaux jours, terrasse à l’arrière du restaurant
• Places de parc devant le restaurant
• Accès facilités et WC pour personnes à mobilité réduite
• Les cartes de crédit sont acceptées