Nos spécialités

Suggestions Automne - Hiver : 

Röstis maison avec 2 ingrédients au choix :

• Sauce aux morilles
• Jambon à l'os
• Saucisse d'Ajoie
• Sauce Tête de Moine
• Oeuf au plat
• Raclette
• Lard

Fondue à la Tête de Moine (min. 2 pers.) de la Laiterie centrale de Delémont

Nos entrées : 

• Salade verte
• Salade mêlée
• Carpaccio de truite marinée avec salade verte (Pisciculture Choulat, Courtemaîche)
• Cappuccino aux morilles
• Salade Ajoulote (toast de saucisse d'Ajoie et Gruyère, salade)

Nos plats : 

• Entrecôte de boeuf de "La Raura" en poêle, Sauce maison ou aux morilles
• Fondue à la viande "La Covatte" à gogo (marinée avec des épices du Valais, un bouillon au vin rouge et trois sortes de sauces). Servi avec frites maison ou röstis maison
• Tête de veau maison et sa garniture

Nos incontournables :

• Vol-au-vent "maison"
• Jambon à l'os du boucher, frites, légumes
• Croûte au fromage maison avec jambon à l'os et oeuf au plat

Burgers maison :

• Chicken Burger, pain du boulanger, poulet pané, sauce tartare, tomate
• Burger du chef, pain du boulanger, fines tranches d'entrecôte de boeuf, sauce tête de moine, lard, tomate

Nos plus

• Menu du jour à Fr. 17.-
• 3 menus enfant à choix
• Chaises enfants
• Coin jeux intérieur et extérieur
• Service traiteur demandez nos propositions
• Propositions de menus pour groupes, fête de famille, repas d'entreprise jusqu'à 50 personnes
• Terrasse à côté du restaurant de 40 places
• Places de parc devant le restaurant
• Les cartes de crédit sont acceptées