Nos spécialités

Carte Brasserie ...

Nos entrées : 

• Bocal du maraîcher, à renverser
• Os à moelle, pain grillé, ciboulette et fleur de sel
• Salade Périgourdine, foie gras maison, gesier confit et magret fumé
• Terrine de foie gras maison, brioche tiède et chutney de figues
• Feuilleté aux morilles

Suggestions végétariennes au grés des saisons

Nos plats : 

• Pâtes carbonara, guancale de porc
• Tournedos de cheval Jurassien, beurre maison, frites et légumes
• Cordon bleu maison de porc avec fromage de la région, frites maison et légumes de saison
• Côte de porc fermière au jus, frites et légumes de saison
• Entrecôte de boeuf de la région, beurre aux herbes, frites maison et légumes de saison
  
  

Nos fromages et desserts : 

• Fromage de la région
• Trilogie de sorbets de saison
• Crème brûlée à la vanilles
• Moelleux au chocolat, glace vanille
• Tarte du jour
• Café gourmand
• Financier à la châtaigne, compote de butternut caramélisé et glace au lait d'amande

Nos plus

• Menu du jour à Fr. 19.50
• Menu suggestion Gault & Millau 13/20
• Menus adaptés pour les enfants
• Chaises enfants
• Grande salle de brasserie
• Salle à manger avec cuisine ouverte
• Grande et superbe terrasse pour les beaux jours
• Nous proposons également des produits de l'exploitation familiale. Nous élevons porcs (race unique en Suisse) et volailles en extenso.
• Accès facilité pour les personnes à mobilité réduite
• Les cartes de crédit sont acceptées