Nos spécialités

Nos entrées : 

• Salade du marché
• Ceviche de loup de mer aux racines d’hiver
• Os à moelle, pain grillé, ciboulette et fleur de sel
• Terrine de sanglier, condiment moutarde et oignons rouges
• Escargot au beurre et pain ficelle

Nos plats : 

• Pâte carbonara avec charcuterie de l'exploitation familiale
• Côte de porc fermière au jus, pommes de terre ratte du Touquet et légumes de saison
• Cordon bleu maison (porc)
• Délice de cheval aux 5 poivres
• Entrecôte de boeuf de la région, beurre aux herbes, frites maison et légumes de saison
  
  

Nos fromages et desserts : 

• Fromage de la région
• Crème brûlée à la vanille
• Gratin de mandarine, glace maison aux marrons
• Moelleux au chocolat, glace vanille
• Tarte du jour
• Café gourmand

Menu dégustation ...

Pressé de joues de boeuf au foie gras, mesclun d'hiver, Fr. 24.-
ou
Soupe de poisson maison aux extraits de réglisse, croûtons et sauce rouille, Fr. 23.-
***
Filet de grondin grillé sur peau,
Ecrasé de pommes de terre aux herbes,
Jus à la tapenade d'olives, Fr. 44.-
ou
Caille désossée aux épices et miel,
Pommes de terre ratte du Touquet, Fr. 44.-
***
Dégustation de fromage, Fr. 17.-
***
Tartelette au citron vert,
Sorbet aux airelles, Fr. 14.-

Menu 3 plats à Fr. 75.-
Menu 4 plats à Fr. 87.- 

Nos plus

• Menu du jour à Fr. 19.50
• Menu suggestion Gault & Millau 13/20
• Menus adaptés pour les enfants
• Chaises enfants
• Grande salle de brasserie
• Salle à manger avec cuisine ouverte
• Grande et superbe terrasse pour les beaux jours
• Nous proposons également des produits de l'exploitation familiale. Nous élevons porcs (race unique en Suisse) et volailles en extenso.
• Accès facilité pour les personnes à mobilité réduite
• Les cartes de crédit sont acceptées
• Paiement possible par Twint