Nos spécialités

Carte saisonnière :

Nos entrées : 

• Salade de L'imprimeur (Crudités, poêlée de sot-l'y-laisse au beurre café de Paris, magret de canard fumé et croutons)
• Assiette estivale (Asperges, jambon serrano, ratatouille, melon)
• Salade de chèvre chaud et miel
• Cannelloni de courgette et saumon fumé
• Gambas grillées aux épices, glace à la moutarde ancienne, tartare avocat-mangue
• Tartare de truite saumonée marinée de la pisciculture Choulat
  
  

Nos plats  : 

• Poisson du moment, sauce armoricaine
• Coquille d’agneau rôtie au thym, ail et citron
• Roastbeef sauce aïoli, frites et salade
• Poêlon du Mont-Terri, boeuf ou cheval, petite salade en entrée, frites maison ou spätzli maison et garniture. Beurre café de Paris maison ou beurre à l’ail des ours

Nos entrées : 

• Salade verte
• Salade mêlée
• Pételas (20 minutes d’attente)

Nos plats : 

• Lapin fermier à la ciboulette
• Joue de boeuf à la provençale
• Suprême de poulet fermier au vin jaune et morilles
• Friture de truite saumonée de la pisciculture Choulat 
• Marmite aux anges, Carré de boeuf et lamelles de pieds de porc

Nos desserts maison :

• Tarte de saison
• Pannacotta aux fruits
• Coupe fraise et crème double

Nos plus

• Tous les midis menu du jour uniquement avec entrée, plat et dessert à Fr. 20.-
• Service à la carte midi et soir
• Menu enfant
• Propositions de menus pour groupes
• Superbe salle brasserie de 50 places
• 2 terrasses, une à l'avant du restaurant et la 2^ème en cour intérieure
• Brasero pour grillades à faire soi-même
• Places de parc à proximité
• Accès facilité pour les personnes à mobilité réduite
• Les cartes de crédit sont acceptées
• Accès Wi Fi  

Nous disposons de magnifiques studios, en-dessus du restaurant, entièrement refaits à neuf ...

• Salle de bain privative
• Salon
• Cuisine "kitchenette"
• Lumineux
• Wi-Fi
• Local à vélo