Nos spécialités

Nos entrées : 

• Salade verte
• Salade mêlée
• Salade la Grange, mêlée, lard fumé, Jambon cru, tête de Moine
• Poêlée de champignons et son feuilleté

Nos plats : 

• Linguines aux Crevettes
• Linguines aux Champignons
• Fondue au 3 fromages, Tête de Moine, Vacherin, Gruyère
• Portion de frites
  
  

Le coin Rösti :

• Rösti raclette
• Rösti champignons
• Rösti jambon
• Rösti Parma

Plats cuisinés avec la viande de Mont-Tramelan :

• Rösti Saucisse de Wagyu sauce oignons
• Hamburger de Wagyu, Steak de Bœuf de Wagyu, Oignons confits, Tête de Moine, Sauce moutarde au miel, Tomate, Concombre, Frites Maison

Le coin viande : 

• Entrecôte de bœuf 200gr
• Steak de Cheval 200gr / 300gr / 400gr 
• Côte de porc bouchère 
• Emincé de veau à la Zurichoise, Rösti 
• Saucisse de veau frites

Sauces à choix fait Maison : Café de Paris, beurre échalotte, poivre vert, morilles, beurre au truffe 

Nos propositions sur réservation 24h à l'avance (min 2 personnes) : 

• Fondue chinoise 350gr par personnes, Salade mêlée / Viandes coupées au couteau (boeuf, cheval, poulet), plateau de fruits frais, 3 sauces maison à Fr. 39.- pp
• Tartare de boeuf coupée au couteau 200 gr, frites maison, toast, salade verte, Fr. 38.- pp

Nos plus

• Tous les midis en semaine, 2 propositions de menus dont le steak de cheval café de Paris frites à Fr. 25.-
• Propositions de menus pour groupes
• Menus adaptés pour les enfants
• Chaises enfants / Table à langer
• Sur commande, possibilité de confectionner vos tourtes, gâteaux, etc... selon vos envies et désirs
• Desserts et gâteaux maison aussi à emporter
• Grand choix de vins, sélection privée et choisie par et pour le restaurant
• Grande carte de glaces
• Pour les beaux jours, belle terrasse en devanture du restaurant
• Places de parc
• Lieu idéal pour randonnées pédestres ou équestres
• Accès depuis Moutier (Petit Champoz) ou Bévilard
• Accès facilité pour les personnes à mobilité réduite
• Les animaus sont acceptés
• Les cartes de crédits sont acceptées, sauf Visa
• Accès WIFi