Nos spécialités

Nos entrées :

• Salade verte
• Salade mêlée
• Potage du jour
• Salade de chèvre chaud (salade, croutons, fromage de chèvre, miel, noix)

Nos plats : 

• Veau confit sauce ail et thym avec légumes et pommes-de-terre rôties
• Risotto du pêcheur Riz, truite saumonée, crème et parmesan
• Burger du Soleil servi avec salade et frites, Bun’s, Steak 150g, crème-ciboulette, oignons rouges, fromage tête de moine, rösti roquette
• Jambon à l’os, frites et salade verte
• Friture de carpes, mayonnaises nature et tartare, salade verte, frites
• Entrecôte de bœuf (220g) CH - boucherie locale, frites, légumes, beurre maître d’hôtel

Nos plats végétariens : 

• Rouleaux de printemps aux légumes Bio de ‘’La Marchande’’, 3 pces 
• Burger Végétarien servi avec salade et frites, Buns, escalope végé-légumes, crème-ciboulette, oignons rouges, Tête de Moine, Rucola 
• Risotto forestier Riz, champignons, crème et parmesan

Nos fondues :

• Fondue au fromage  Fromagerie Kälin-Roy
• Fondue Chinoise de bœuf (sur réservation) 4 sauces, frites et salade

Nos plus

• Menu du jour avec entrée et plat à Fr. 17.-
• Menus enfants
• Chaises enfants
• Produits frais et de saison
• Salle de restaurant de 80 places
• Salle pour séminaires, banquets, repas d'entreprise, mariage, etc... d'une capacité de 100 places
• Grande terrasse devant le restaurant
• Places de parc, également pour les autocars
• En face de la Halle du Marché Concours de Saignelégier
• Restauration chaude tous les jours midi et soir
• Pistes de pétanque avec boules
• Les cartes de crédits sont acceptées
• Accès Wi-Fi 

• 3 chambres doubles avec salle de bain privative
• 1 chambre double avec salle de bain commune
• 3 chambres triples avec salle de bain privative
• 1 chambre familiale (4) avec salle de bain commune