Nos spécialités

Petite restauration :

• Sandwich (jambon, salami ou fromage) 
• Saucisse sèche 
• Portion de frites 
• Assiette froide (charcuterie et fromage)

Les entrées : 

• Salade verte 
• Salade mêlée 
• Salade « des Franches » (salade verte, tomates, œufs durs, jambon cru, croquettes de fromage, pickels d’oignons)
• Foie gras Maison
• Potage de légumes
• Croûte aux morilles
• Quenelle de brochet, sauce Nantua

Les plats : 

• Croûte aux morilles, frites 
• Filet de sandre au beurre blanc truffé, légumes
• Fondue au fromage (250gr) 
• Assiette végétarienne (assortiment de légumes)
• Spätzlis (ou Tagliatelle) avec sauce morilles
• Tartare de bœuf (200gr), frites, pains grillés 
• Jambon à l’os, légumes 
• Filet mignon de porc, légumes
• Entrecôte de bœuf, légumes 
• Entrecôte de cheval, légumes
• Joue de bœuf braisée, légumes
• Blanquette de veau, légumes
• Fondue chinoise, salade mêlée, bœuf et cheval, frites et mayonnaises (uniquement sur réservation)

Les desserts : 

• Boule de glace  
• Meringue à la crème de Gruyère   
• Meringue glacée (vanille, fraise) à la crème de Gruyère  
• Coupe Danemark, chocolat maison
• Vacherin glacé Maison
• Tarte tatin, glace vanille
• Moelleux au chocolat, crème anglaise
• Ananas rôti, glace coco
• Assiette de fromage
• Les arrosés : Colonel, Valaisan, Général, Fée Verte, Jurassien

Nos plus

• 3 Menus enfants
• Salle de de séminaire "sous charpente" équipée de beamer et pouvant accueillir jusqu'à 50 personnes
• Possibilité d'organiser banquets, fêtes de famille, apéros, apéritifs de mariage
• Propositions de menus pour groupes
• En été magnifique terrasse    
• Places de parc  
• Barre d'attache pour chevaux 
• Place de pétanque à disposition
• En pleine nature, vous pourrez profiter d'activités,
• En hiver, au coeur des pistes de ski de fonds et raquettes
• En été, randonnées pédestres, équestres et VTT
• Les animaux sont acceptés (chiens à l'Hôtel Fr. 10.-)
• Cartes de crédit acceptées
• Accès Wi-Fi  
• La partie hôtel est composée de 8 chambres entièrement équipées, rénovée et lumineuses avec une vue sur la nature. Elles sont réparties en 7 chambres doubles et 1 mini suite...