Le Soleil de Châtillon

2843 Châtillon JU
Gastronomique, Cuisine créative

Coordonnées

Cortat Virginie
Rue Principale 9
2843 Châtillon JU

    032 422 44 77
    Contacter par e-mail
    www.le-soleil-de-chatillon.ch

Présentation

Le Café-Restaurant Le Soleil de Châtillon est niché au cœur du canton du Jura, à proximité de Délémont et de Moutier, dans un cadre verdoyant et calme.
Virginie Cortat vous emmène à la découverte de son univers culinaire et vous propose une cuisine créative, traditionnelle & bistronomique...
Découvrez sans plus tarder nos spécialités : Chateaubriand sauce aux herbes, foie-gras maison, mignons de porc sauce moutarde de Meaux, desserts gourmands maison...
Lauréat du concours de la plus belle terrasse du canton du Jura 2017

Nos spécialités

Nous avons à cœur de travailler avec des produits locaux, issus du terroir Suisse. Nos mets sont élaborés à partir de produits bruts et préparés par nos soins. Ils sont susceptibles d’évoluer selon leurs disponibilités.

Nos entrées froides :

  • Salade du chef
  • Salade crudités assorties
  • Cocktail de crevettes
  • Salade périgourdine
  • Foie gras maison mi-cuit
  • Truite mi-cuite accompagnée de ses crudités
     

Nos entrées chaudes :

  • Feuilleté accompagné de sa sauce crémeuse aux morilles
  • Brochette de gambas et St-Jacques
  • Oeuf parfait de saison
     

Nos poissons :

  • Royal de cabillaud sur sa julienne de légumes
  • Pavé royal de truite saumonée mi cuite
  • Trilogie mer et rivière

 

Nos viandes :

  • Médaillon de porc Suisse en basse température
  • Filet de bœuf suisse Rossini ou sauce aux morilles
  • Filet de cannette des Dombes
  • Entrecôte double, recette originale du Chateaubriand Soleil, sauce aux fines herbes (pour 2 personnes, 20 minutes d'attente)

Nos plus

  • 12/20 au Gault Millau
  • Menu du jour à Fr. 21.- avec entrée, plat et dessert
  • Menu partiel à Fr. 18.- avec entrée et plat ou plat et dessert
  • Assiette du jour à Fr. 14.50
  • Menu enfant
  • 2 salles à manger de 40 et 25 places
  • 1 salle modulable pour banquet de 65 personnes
  • 1 salle brasserie
  • Propositions de menus pour groupes, banquets, fêtes de famille, repas d'entreprises ...
  • Places de parc à côté du restaurant
  • En été, grande terrasse
  • Les cartes de crédit sont acceptées
  • Retrouvez-nous sur Facebook 
  • Accès Wi-Fi 

Horaires

Lundi, fermé
Mardi à jeudi ouvert de 09h - 14h et de 17h - 22h
Vendredi ouvert de 09h - 14h et de 17h - 00h
Samedi fermé à midi et ouvert de 17h - 01h
Dimanche ouvert de 10h - 18h, fermé le soir